BAR MANAGER KIJKDUIN & WESTLAND
Als bar manager bij The Wine House ben je verantwoordelijk voor alle aspecten van de bar, zowel voor- als achter de schermen. Je bent te typeren als een echte gastheer/ gastvrouw en adviseur bij de keuzes van onze gasten aan de bar.Je overziet en bewaakt alle processen en werkzaamheden binnen de bar en je bent eindverantwoordelijk voor het bereiden en serveren van (complexe) dranken.
Verder ben je verantwoordelijk voor de voorbereidingen zoals de voorraadaanvulling, het verzorgen van de mise en place en het representatief maken en houden van de bar.
Ook ben je verantwoordelijk voor de gele organisatie achter de bar en je zorgt ervoor dat iedere dag de voedsel- en drankenvoorraad klopt. Gastvrij zijn kost je geen moeite en je hebt kennis van wijn, cocktails en bieren.
Solliciteer nu
SOUS-CHEF KIJKDUIN & WESTLAND
Als sous-chef bij The Wine House ben je samen met onze chef-kok eindverantwoordelijk voor de keuken. Je kan het gehele keuken team leiden, coachen en inspireren op operationeel niveau en neemt de volledige verantwoordelijkheid bij afwezigheid van onze chef-kok.Verder gebruik je je culinaire vaardigheden en aandacht voor detail om hoge normen te handhaven in kwaliteit, versheid, service, hygiëne, gezondheid en veiligheid.
Je hebt een proactieve bijdragen aan de menu ontwikkeling en in samenwerking met de chef-kok zorg jij ervoor dat de gemaakte doelstellingen worden behaald.
Solliciteer nu
ASSISTENT-MANAGER WESTLAND
Als assistent-manager bij The Wine House ben je iedere dag in staat om te knallen!Iedere gast verdient een bijzondere en unieke ervaring en jij weet precies hoe je dat moet verzorgen. Je denkt mee over de verdere groei en strategie en je bent samen met de Manager verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit, de service, het personeel en het concept van The Wine House.
Je bent in staat het gehele team te leiden, coachen en inspireren op operationeel niveau en neemt de volledige verantwoordelijkheid bij afwezigheid van de Manager.
Je behoudt het overzicht en zorgt ervoor dat alle informatie snel en duidelijk wordt overgedragen.
Solliciteer nu
CHEF-KOK WESTLAND
Als chef-kok bij The Wine House ben jij eindverantwoordelijk voor de gehele keuken.Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan het keukenteam en je weet jouw collega’s te coachen, inspireren en naar een hoger niveau te brengen. Je hebt eerdere ervaring als chef-kok in een wereld keuken en je bent vertrouwd met de ambachtelijke kookprocessen en je hebt daarbij aantoonbare productkennis.
Verder gebruik je je culinaire vaardigheden en aandacht voor detail om hoge normen te handhaven in kwaliteit, versheid, service, hygiëne, gezondheid en veiligheid.
Solliciteer nu
ZELFSTANDIG WERKEND KOK KIJKDUIN & WESTLAND
Als zelfstandig werkend kok bij The Wine House ben je medeverantwoordelijk voor de kwaliteit bereiding van onze unieke gerechten.Je zorgt voor een goede mise en place en bent medeverantwoordelijk voor het plannen van de dagelijkse werkzaamheden, het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en de schoonmaak.
Je bent creatief ingesteld en stressbestendig, maar bovenal een echte teamplayer!
Solliciteer nu
MEDEWERKER BEDIENING KIJKDUIN & WESTLAND
Als medewerker bediening bij The Wine House ben jij onderdeel van het jonge, dynamische en bruisende team en verantwoordelijk voor het in de watten leggen van onze gasten.Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een goede beheersing van de Nederlandse taal en je bent commercieel en resultaatgericht ingesteld, maar bovenal een echte teamplayer.
Je bent attent, gast- en service gericht en je hebt een passie voor wijn.
Solliciteer nu
MANAGER WESTLAND
Als manager bij The Wine House ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering van het restaurant.Je werkt actief mee in de dagelijkse operatie en zorgt met jouw organisatorische skills voor een goede personele bezetting.
Je denkt mee over de verdere groei en strategie en je bent verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit, de service, het personeel en het concept van The Wine House.
Door het team te enthousiasmeren, motiveren en te begeleiden zorg je voor de perfecte beleving voor onze gasten, waarbij je het commerciële belang van de organisatie niet uit het oog verliest.
Verder zorg je voor een strak georganiseerd restaurant dat er ten alle tijden top uitziet.
Solliciteer nu
AFWAS / KEUKENHULP KIJKDUIN & WESTLAND
Als afwas/ keukenhulp bij The Wine House ben je verantwoordelijk voor de gehele spoelkeuken. Je bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken en je gaat oplossingsgericht te werk.Je waarborgt de kwaliteit van onze producten en service en neemt hier graag de verantwoordelijkheid in. Als afwasser ben jij namelijk een onmisbare kracht in de keuken.
Verder zie je het snel wegwerken van de afwas als een uitdaging, in plaats van als een vervelende klus.
Solliciteer nu
